APOKALUEBKE

APOKALUEBKE – meine Küche gegen den Weltuntergang (KgW)

Mein Name ist Luka Lübke, ich bin eine Köchin aus Norddeutschland. Ich bin auf dem Land groß geworden und habe schon früh gelernt, dass Kochen etwas mit Klima zu tun hat. Und das Essen immer auch ein politischer Akt ist. Auch, dass uns vor lauter Fachsimpelei darüber manchmal der Genuss abhandenkommt. Ich denke, da geht der Weltuntergang schon los. Welt – das ist natürlich Weltklima, aber genauso unsere eigene kleine Welt mit ihren hellen und dunklen Seiten. Die Küche – das ist meine Welt. Kommt mal rein.