APOKALUEBKE – meine Küche gegen den Weltuntergang (KgW)
Mein Name ist Luka Lübke, ich bin eine Köchin aus Norddeutschland. Ich bin auf dem Land groß geworden und habe schon früh gelernt, dass Kochen etwas mit Klima zu tun hat. Und das Essen immer auch ein politischer Akt ist. Auch, dass uns vor lauter Fachsimpelei darüber manchmal der Genuss abhandenkommt. Ich denke, da geht der Weltuntergang schon los. Welt – das ist natürlich Weltklima, aber genauso unsere eigene kleine Welt mit ihren hellen und dunklen Seiten. Die Küche – das ist meine Welt. Kommt mal rein.
Dieses Video ist von @meerfreiheit-fotografen, ganz herzlichen Dank!
Außer Kochen, darüber und über Wein zu schreiben und Lebensmittel zu fotografieren, bin ich im Netzwerk Slow Food Chef Alliance Deutschland aktiv, hier ein link zu dem, wie Köche die Welt verändern:
